終わらない・・・夏。。
月最初の金曜日ですね!
とはいってもまだまだ暑く
これから8月に突入なんじゃないかと思っちゃうぐらいに。。。
残暑どころじゃない暑さに負けないためには
美味しいお酒と美味しい食事です!!
町田ラベルタ元気に営業です!!
僕の夏休み・・・
といった題名で小話を書こうかと考えていましたが。。
まったく書く事がない・・
シェフなどは山形の生産者に会いに行ったりしていましたが
僕はちまちまと仕事をしたり、しなかったり。
まったくいつもの休日と一緒でした。。
でも、しっかりと、いや、しっかり過ぎるぐらい寝ましたので
元気いっぱいデス!!
今年もこれからが勝負
がんばっていきます!!!!
金スペワインのご紹介です。
「グリッリ・デル・テスタマッタ 2007 ビー・ビー・グラッツ」
サンジョヴェーゼ80%
コロリーノ10%
カナイオーロ10%
あの「テスタマッタ」のセカンドワインです。
セカンドといってもなかなか侮れないワインです。
苺や花、ブラックベリーなどのフレッシュな果実のアロマ
口の中でもフレッシュな果実のニュアンスが続き
テスタマッタを彷彿とさせます。
滑らかで瑞々しい酸味。
程よいストラクチャーとタンニンの存在感が心地よく
余韻で赤い果実の風味が繰り返します。
イタリアの土着品種にこだわり続けるビー・ビー・グラッツ
本日も6杯限定1杯2000円でのご提供です。
ぜひお試しください!!
来年の夏休みこそどこか遠くへ・・・。
by la-belta | 2010-09-03 16:09 | 新入荷のチーズ