ワインフェアー第二弾!バローロも・・・

【Speciale Maggio ! 】 第二弾!!

五月も後1/3になりました。

ワインフェアーも第二弾になってます。

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(写真左より)




*プロセッコ*

- Prosecco di Conegliano / Carpene Malvolti -
プロセッコ・ディ
・コネリアーノ
(イタリア・ヴェネト州 / プロセッコ100%)

Glass ¥900⇒¥700 / Bottle ¥4800⇒¥4000

タンク内2次醗酵でつくられた上級スプマンテ。柔らかく軽めの泡。フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。果実味豊かで凝縮感もあります。バランスも良くまろやか。とても親しみやすく、プロセッコ初心者の方にもオススメです。




*白ワイン*

- '11 Trebbiano D'abruzzo / Farnese -
'11 トッレビアーノ・ダブルッツォ / ファルネーゼ
(イタリア・アブルッツォ州 / トレビアーノ100%)

Glass ¥750⇒¥650 / Bottle ¥4000⇒¥3500

濃く輝きのある麦わら色、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系果実の清々しい香り。非常にフルーティーでさわやかな白。輪郭のはっきりとした美味しさの解りやすいワインです。




*赤ワイン*

- '09 Vino Nobile di Montepulciano / Poliziano -
'09 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ / ポリツィアーノ
(イタリア・トスカーナ州 / プルニョーロ・ジェンティーレ 90%、メルロー、カナイオーロ・ネロ、コロリーノで10%)

Glass ¥1400⇒¥900 / Bottle¥8500⇒¥5500

ジャムやなめし皮、香辛料、ローストナッツの風味。凝縮感と果実味と樽の風味がバランスよくちりばめられていて、最後に穏やかで身をゆだねたくなるような酸味のアクセントが洗練された構成の良さを感じさせます。




- '07 Barolo Limited Edition / Scrimaglio -
'07 バローロ・リミテッド・エディション / スクリマリオ
(イタリア・ピエモンテ州 / ネッビオーロ100%)

Glass ¥2200⇒¥1500 / Bottle ¥14000⇒¥10000

オレンジがかった濃いルビー色。エーテル香が最初に感じられ、その後熟した果実や紅茶の葉。タバコ、甘草、カカオなどの香りが絡み合います。頑丈な絹のような舌触りと生き生きとしたタンニンが沸きあがり、非常に調和のとれた味わいで長い余韻へと変化してきます。







イタリアワインの王様、バローロがでてきました。
この機会にぜひご賞味を!!
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by la-belta | 2013-05-22 17:39 | 今月のワインフェアー