La Belta 7周年記念のお知らせ


【Il Sette Anniversario !! La Beltaが贈る、7周年記念コース】

本日より7周年記念コースはじまります。
2013.6.28でLa Beltaは7周年を迎えます。
日頃のご愛顧をこめ、スペシャルディナーコースをご用意!



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6/25(火)~7/6(土) 


全8品のコース料理 お一人様¥5500(チャージ代込み)




『Il Sette Anniversario , Corso di Speciale』

- Amuse -
本日のアミューズ

- Antipasto 1 -
新玉葱のブルーテと軽い燻製の帆立のタルタル、姫林檎のセッシュを添えて

- Antipasto 2 -
山形産仔牛のモモ肉とキノコのインボルティーニ

- Antipasto 3 -
農園をイメージした夏野菜の”バーニャカウダ”

- Primopiatto -
横浜産カラフルトマトとモッツァレラチーズの冷製カッペリーニ

- Second Pesce -
穴子のバルサミコ煮、黒米のリゾット添え

- Second Carne -
イタリア産仔ウサギ背肉のポワレ、有機人参のムースのパートブリック包み

- Dolce -
桃のスープ仕立て、バニラアイスと共に

- Petits Fours e Caffe -
小菓子と食後のコーヒー
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by la-belta | 2013-06-25 17:51 | 営業のお知らせ