カテゴリ:今月のワインフェアー( 109 )

秋冬むけイタリアワイン第一弾入荷!

新入荷イタリア・ワイン】

秋冬向けのイタリア・ワインの第一弾の入荷しました。

これからの季節の料理と楽しんでください。


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(写真左から)

- 2008 Langhe Rosso Albarossa / Castello di Neive -
ランゲ・ロッソ・アルバロッサ / カステッロ・ディ・ネイヴェ

(ピエモンテ州 / アルバロッサ100%、フルボディ)

アルバロッサはネッビオーロとバルべーラの交配品種。
鮮やかなルビー色で複雑でエレガントな果実の香り。絹のような舌触りでしっかりとした長い余韻が楽しめます。



- 2010 Barbera d'Alba "Santo Stefano" / Castello di Neive -
バルべーラ・ダルバ "サント・ステファノ" / カステッロ・ディ・ネイヴェ

(ピエモンテ州 / バルべーラ100%、ミディアム)

紫がかった鮮やかなルビー色で熟した赤い果実の香りの中にスパイスのニュアンスが感じられます。爽やかな程よい酸味があり、豊富な果実味の余韻が楽しめます。



- 2012 Pinot Grigio "Il Tralcetto" / Italo Cescon -
ピノ・グリージョ "イル・トラルチェット" / イタロ・チェスコン

(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 / ピノ・グリージョ100%、ミディアム)

薄い黄色でナツメグ、モモ、アカシアの花の芳ばしい香り。複雑な果実の味わいがして、すっきりとしたワイン。



- 2012 Unico Chardonny / Tenuta Ulisse -
ウニコ・シャルドネ / テヌータ・ウリッセ

(アブルッツォ州 / シャルドネ100%、ミディアム)

緑がっかた麦わら色で熟したメロン、バナナ、パイナップルのフレーバーのアロマティックな香り。バランスのよく優しい酸味と余韻が長いワイン。
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by la-belta | 2013-10-25 18:57 | 今月のワインフェアー

G.M.マム コルドン・ルージュ フェアー


【Tonaight , Cheers to your eyes 】

G.H.マム・コルドン・ルージュのフェアー





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『キミの瞳に乾杯』・・・

不朽の名作「カサブランカ」の名シーンとしてご存知の人も多いはずです。




9・10月のLa Beltaはこのシーンにも登場したシャンパーニュ、

G.H.Mumm Cordon Rouge フェアーです。


1827年の創業以来、「最高のシャンパンを、最高の人々へ」という理念を掲げ、

ボトルの誇り高き赤いリボン(コルドン・ルージュ)が目印の名門メゾン。

テロワールを尊重することを基本原則とし、栽培から醸造まで一貫したシャンパーニュ造りを実践。

伝統的な垂直式圧搾機を使用。少量ごとで、区画ごとの品質を保つことを可能にしました。




先ほど紹介した「カサブランカ」にも登場し、勝者のシャンパーニュとして「F1の表彰台」でもおなじみです。





- G.H.Mumm Cordon Rouge - G.H.マム・コルドン・ルージュ


Glass ¥1500 ⇒ ¥1000
Bottle ¥9,500 ⇒ ¥7,800


(フランス / ピノ・ノワール45%,シャルドネ25%,ピノ・ムニェ25%)


柑橘系の香りにつづき、白桃やアプリコットの香りやかすかにバニラやキャラメル、

ハチミツの香り。酸と果実味、微かな苦味の完璧なバランス。丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。
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by la-belta | 2013-09-04 17:34 | 今月のワインフェアー

町田に咲く花、2004ベル・エポック・フェアー

【記憶の中で、永遠に美しく咲き続けるシャンパーニュ】

6月のLa Beltaは

『2004 Perrie jouet cuvee "Belle Epoque" フェアー !』


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グラスのなかで立ち上る黄金の糸も、

繊細に、まっすぐに、誰よりも優美に広がる味わいも、

つかまえたと思う瞬間、パッとはじけて消えていく。

そして記憶のなかで、永遠に咲き続ける。

そんなシャンパーニュ、「ベル・エポック(美しき良き時代)」。

当店も今月でめでたく7周年を迎える佳節、

これからもここ町田で皆様の心の中で咲き続けて行きたいと願い、

皆様にこのシャンパーニュをお付き合いしていただきたく

フェアー致します。





- 2004 Perrie Jouet cuvee "Belle Epoque" -
2004 ペリエ・ジュエ キュべ "ベル・エポック"

(フランス・シャンパーニュ地方
シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%)

Glass ¥3,800 ⇒ ¥2,800 / Bottle ¥30,000 ⇒ ¥20,000





*ベル・エポック物語*

芸術とは一瞬の出会いであり、ときめきであるからこそ尊く稀有であることを、光をあやつる天才芸術家エミール・ガレは誰よりも理解していたでしょう。1902年、かねてから進行の深かった3代目社長アンリ・ガリスからボトルデザインを依頼された時、ガレは真っ白に咲くアネモネの花を選びました。その品格、その美しさ、その華やかさ。どれをとってもペリエ・ジュエを飾るのにふさわしい芸術品であり、そのひとときに誰よりも美しい花を添えてくれます。

第一次世界大戦以来、地下カーヴで眠っていたこのボトルは、1964年当時の社長ミシェル・ビュダンとセラーマスターのアンドレ・バブレによって発見され、永い眠りから目を覚まします。
この白いアネモネの美しさが「シャルドネの持つ繊細を見事に表現している」と感銘を受けた二人は、このボトルにふさわしいシャンパンをつくることを決意。そして生まれたのが、グランクリュのシャルドネを主体としたスペシャルキュべです。アンリ・ガリスとガレが生きた時代の名「ベル・エポック(美しき良き時代)」と名付けられたこのキュべは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気品溢れるボトルデザインで、瞬く間に一世を風靡することとなりました。
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by la-belta | 2013-06-01 16:52 | 今月のワインフェアー

ワインフェアー第二弾!バローロも・・・

【Speciale Maggio ! 】 第二弾!!

五月も後1/3になりました。

ワインフェアーも第二弾になってます。

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(写真左より)




*プロセッコ*

- Prosecco di Conegliano / Carpene Malvolti -
プロセッコ・ディ
・コネリアーノ
(イタリア・ヴェネト州 / プロセッコ100%)

Glass ¥900⇒¥700 / Bottle ¥4800⇒¥4000

タンク内2次醗酵でつくられた上級スプマンテ。柔らかく軽めの泡。フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。果実味豊かで凝縮感もあります。バランスも良くまろやか。とても親しみやすく、プロセッコ初心者の方にもオススメです。




*白ワイン*

- '11 Trebbiano D'abruzzo / Farnese -
'11 トッレビアーノ・ダブルッツォ / ファルネーゼ
(イタリア・アブルッツォ州 / トレビアーノ100%)

Glass ¥750⇒¥650 / Bottle ¥4000⇒¥3500

濃く輝きのある麦わら色、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系果実の清々しい香り。非常にフルーティーでさわやかな白。輪郭のはっきりとした美味しさの解りやすいワインです。




*赤ワイン*

- '09 Vino Nobile di Montepulciano / Poliziano -
'09 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ / ポリツィアーノ
(イタリア・トスカーナ州 / プルニョーロ・ジェンティーレ 90%、メルロー、カナイオーロ・ネロ、コロリーノで10%)

Glass ¥1400⇒¥900 / Bottle¥8500⇒¥5500

ジャムやなめし皮、香辛料、ローストナッツの風味。凝縮感と果実味と樽の風味がバランスよくちりばめられていて、最後に穏やかで身をゆだねたくなるような酸味のアクセントが洗練された構成の良さを感じさせます。




- '07 Barolo Limited Edition / Scrimaglio -
'07 バローロ・リミテッド・エディション / スクリマリオ
(イタリア・ピエモンテ州 / ネッビオーロ100%)

Glass ¥2200⇒¥1500 / Bottle ¥14000⇒¥10000

オレンジがかった濃いルビー色。エーテル香が最初に感じられ、その後熟した果実や紅茶の葉。タバコ、甘草、カカオなどの香りが絡み合います。頑丈な絹のような舌触りと生き生きとしたタンニンが沸きあがり、非常に調和のとれた味わいで長い余韻へと変化してきます。







イタリアワインの王様、バローロがでてきました。
この機会にぜひご賞味を!!
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by la-belta | 2013-05-22 17:39 | 今月のワインフェアー

季節にピッタリのワインをフェアー!

【Speciale Maggio ! 】


今月はシャンパンフェアーではなく、いろいろなワインをお手ごろに楽しんでいただけるよう
フェアーという形でご用意いたしました。









まず第一弾として・・・


スプマンテ1種と白ワイン2種と赤ワイン1種で






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(写真左より)

-スプマンテ-

"Roverello" Gavi del Comune di Gavi Spumante Brut / Broglia
"ロヴェッロ" ガヴィ・デル・コネーム・ディ・カヴィ・スプマンテ・ブリュット / ブローリア
(イタリア・ピエモンテ / コルテーゼ100%)

Glass ¥900⇒¥700 / Bottle ¥6000⇒¥4500

ピエモンテを代表する白ワイン、ガヴィのスプマンテ。緑がかった麦わら色でフレッシュな泡。メロンなどの香りで口に含んでみると、甘みが少なくて、やや青っぽさのある柑橘系の味わい。新鮮でフルーティーさが特徴です。ちょっと大人のスプマンテです。




-白ワイン-

'11 Pinot Grigio / kaltern
'11 ピノ・グリージョ / カルタン
(イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州 / ピノ・グリージョ100%)

色合いは光沢のある黄色。パイナップルやアプリコット、完熟した西洋梨の芳醇な香りに溢れています。ふくよかで、豊かな果実味を感じられます。とてもやさしい白ワイン。




-白ワイン-

'10 Chardonnay Carneros / Sguoia Grove
'10 シャルドネ・カーネロス / セコイヤ・グローブ
(アメリカ、カリフォルニア州ナパ・バレー / シャルドネ100%)

綺麗な麦わら色。レモン・カードやもぎ立てのマンゴ、クレームブリュレ、赤リンゴ、シナモン、トーストしたパイナップルの香りや風味が素晴らしく、心地よいミネラル感もあります。。長い余韻にはカスタードのような香りが漂います。セコイヤ・グローブのワインは、そのエレガントさと凝縮感の高いフルーツ感で知られていて、とてもレベルの高いシャルドネです。




-赤ワイン-

'09 Vino Nobile di Montepulciano / Poliziano
'09 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ / ポリツィアーノ
(イタリア、トスカーナ州 / プルニョーロ・ジュンティーレ90%,メルロー&カナイオーロ・ネロ&コロリーノ10%)

青みがかかったルビー色。プラムのジャムやなめし皮、香辛料、ローストナッツの風味。凝縮感と果実味と樽の風味がバランスよくちりばめられています。フィニッシュに穏やかで身をゆだねたくなるような酸味のアクセントが洗練された構成のよさを感じさせてくれます。

モンテプルチアーノという土地は
17世紀の有名な医者で詩人でもあったフランチェスコ・レディが著した「トスカーナのバッカス(ワインの神様)」と言う詩には、モンテプルチャーノを「ワインの王様」と詠いました。この詩はヨーロッパ中で読まれ、イギリスやアイルランド、スコットランドの王族たちがこのワインを求めて訪ねてきたと伝えられています。
「16世紀の真珠」と称えられた美しい土地から生まれたこのワインが「ノービレ(高貴)なワイン」と言う意味を持つ名前になったのも、甘い香りとやわらかく、そしてどこまでも上品な味わいをもっているからです。
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by la-belta | 2013-05-11 18:31 | 今月のワインフェアー

G.Wスペシャル・ワインフェアー開催

今年は長期連休という方は少ないのではないのでしょうか。

近場で美味しいワインに舌鼓をしていただこうと、スペシャルワインフェアーを開催したします!



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(写真左上)

-Perrier Jouet Grand Brut-
ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット

(フランス・シャンパーニュ地方/シャルドネ20%,ピノ・ノワール40%,ピノ・ムニェ40%)

Glass ¥1800⇒¥1200 / Bottle ¥13000⇒¥10000

輝きのある明るい黄色。香りはつかの間のフローラルに続き、青リンゴ、パイナップル、白桃の爽やかに香り、最後にブリオッシュのニュアンスとなります。味わいは生き生きとした生命力としっかりと肉厚な風味を感じ、フルーティーかつ複雑さを兼ねそろえています。
記憶の中で、永遠に美しく咲き続けるシャンパーニュ。





(写真右上)

白ワイン

-'11 Perla dell'Eremo / Cantine Rallo-
'11 ペルラ・デッレーレモ / カンティーネ・ラッロ

(イタリア・シチリア州/ミュラー・トルガウ100%)

Glass ¥1000⇒¥750 / Bottle ¥6000⇒¥4500

辛口・ミディアム
海抜600mで栽培されたブドウから造られるアロマティックな特徴を持つワイン。繊細でチャーミングな香りの中に、ほんのりとした甘味と果実の風味が上品に感じられます。





(写真左下)

赤ワイン

-'09 Montecucco Sangiovese Riserva / Poggio Leone-
'09 モンテクッコ・サンジョベーゼ・リゼルヴァ / ポッジョ・レオーネ

(イタリア・トスカーナ州/サンジョベーゼ100%)

Glass ¥1400⇒¥900 / Bottle ¥8500⇒¥5500

辛口・フルボディ
濃いガーネット色。厳選されたブドウのみを使用した、リゼルヴァタイプの赤ワイン。赤身の肉料理や、熟成したチーズとの合性がよいです。





(写真右下)

赤ワイン

-'07 Brunello di Montalcino / Fanti-
'07 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / ファンティ

(イタリア・トスカーナ州/ブルネロ100%)

Glass ¥2400⇒¥1500 / Bottle ¥14000⇒¥9500

辛口・フルボディ
チェリー、野生のベリー、ルバーブなどの熟成した果実やスパイス、ヴァニラの味わいが印象的。複雑なタンニンとミネラル感、アロマのある酸味が長時間口の中に広がる。新鮮でバルサミコを思わせるスパイスと果実の味わいを感じます。




『この休日、素敵なワインとの一期一会がありますように☆』
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by la-belta | 2013-04-26 18:38 | 今月のワインフェアー

ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット フェアー!


【3・4月のシャンパーニュ・フェアー】


Perrier - Jouet Grand Brut フェアー!!


花や木々が咲き誇る季節を迎えようとしています。
そんな季節にピッタリ、アネモネをモチーフにラベリングされている
ペリエ・ジュエ グラン・ブリュットをフェアーしちゃいます。

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Glass ¥1800 ⇒ ¥1200 / Bottle ¥13000 ⇒ ¥9500



- Perrier - Jouet Grand Brut -ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット
(シャルドネ20%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%)


「ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット」はハレー彗星が夜空を駆け抜けた1811年に創業。1854年、シャンパンメゾンで初めてのブリュット(辛口)シャンパンとして生まれました。

イギリスのビクトリア女王、フランスのナポレオン三世、ベルギーのレオポルト一世といった欧州の王室や、ハリウッド女優から後にモナコ王妃となったグレース・ケリーをはじめとする、世界中の気品溢れるセレブリティが、優雅で洗練された時間をこのシャンパーニュと共に楽しんできました。

ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの熟成期間は通常15ヶ月。
それを遥かに上回る3年もの歳月を掛けて熟成されます。


*Tasting

輝きある明るい黄色で、香りはつかの間のフローラルに続き、青リンゴ、パイナップル、白桃が爽やかに香り、最後にブリオッシュのニュアンスとなります。

味わいは、生き生きとした生命力としっかりと肉厚な風味を感じ、フルーティーでかつ複雑さを兼ね備えています。

白身魚や白身肉を使ったお料理とあわせていただくと楽しめていただけます。
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by la-belta | 2013-03-05 19:48 | 今月のワインフェアー

ルイ・ロデール フェアー中!


『シャンパーニュという名の芸術品』




今月のシャンパーニュフェアーは




- Louis Roederer Brut Premier -
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ


(ピノ・ノワール56%,シャルドネ34%,ピノ・ムニエ10%)

Glass ¥1500 ⇒ ¥1000
Bottle ¥9000 ⇒ ¥7500

爽やかさと微妙な繊細さのバランスが特徴。持続性のある繊細な泡、すっきりした口当たりの中にしっかりとした果実味とコクとまろやかさが感じられます。

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by la-belta | 2013-01-12 17:43 | 今月のワインフェアー

しっかりとした赤ワインが飲みたい方にオススメ

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【新入荷ワイン】

しっかりとした赤ワインが飲みたいという方に、オススメ!




(写真左)

- '09 Primitivo di Manduria "Pazzia" / Luccarelli -
'09 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア "パッツィア" / ルッカレッリ

(イタリア・プーリア州 / プリミティーヴォ100%)

Bottle ¥7800

Pazziaとはイタリア語で「常識外れ」と言う意味。収穫量を極限にまで押さえ、ワインとしての限界まで糖度を上げた葡萄から作られています。

濃い漆黒の外観。カシスや桑の実のジャムのような甘い香りに、バニラやカカオの香ばしさが一体となった複雑な香り。深みとコクのある濃厚なエキスが口に広がり、穏やかな酸とタンニンで優しさのある余韻。



(写真右)

- '08 Noa / Cusumano -
'08 ノア / クズマーノ

(イタリア・シチリア州 / ネロ・ダーヴォラ40%,メルロー30%,カベルネ・ソーヴィニヨン30%)

Glass ¥1000 / Bottle ¥6000

クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。初めて造られたワインのイメージから『ノアの箱舟』よりインスピレーションを得て“ノア”と名付けられました。

クズマーノのトップキュヴェです。もの凄く力強く余韻の長い高級感のあるワイン。今すぐ飲んでも 楽しめます。ココアやスパイスの香り、柔らかなタンニンをもち、力強くバランスのとれた素晴らしい味わいです。
ガンベロ・ロッソで3グラス獲得!! 3年連続。「ヴェロネッリ 2008」 スーパー3ツ星/「ドゥエミラ ヴィーニ 2008」 5ブドウ
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by la-belta | 2012-12-11 19:19 | 今月のワインフェアー

年の瀬なのでドドンとワインフェアー!

【12月のワインフェアー第1弾】

la Beltaでは皆様方よりいただいた一年のご愛顧に感謝すべく、
12月はじゃんじゃんとワインフェアーを行っていきます。
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まずは第一弾!



(写真左より)

- 白ワイン -
『 '11 Bianco Slento / Luccarelli 』 '11 ビアンコ・サレント / ルッカレッリ

イタリア / プーリア州 ・ 辛口・ミディアム
シャルドネ50%、マルヴァジア50%

Glass ¥1000 ⇒ ¥800 、Bottle ¥6000 ⇒ ¥4800

透明感の淡い黄色。夏みかんのような柑橘とバニラの甘いアロマ。ボリューム感ある果実味とコク、余韻が楽しめるスッキリとした後味。


- 赤ワイン -

『'09 Chianti Classico / Querciabella』 '09 キャアンティ・クラシコ / クエルチャベッラ

イタリア / トスカーナ州 ・ 辛口・フルボディ
サンジョベーゼ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

Glass ¥1100 ⇒ ¥850 、Bottle ¥6500 ⇒ ¥5000

濃いルビー色。果実味豊かで花スパイスの香り。酸と滑らかなタンニンのバランス、フルボディながら飲みさすいキャアンティ・クラシコです。


『'01 Les Douves du Chateau La Tour Carnet』
'01 レ・ドゥーヴ・デュ・シャトー・ラ・トゥール・カルネ

フランス / ボルドー、オー・メドック ・ 辛口・ミディアム
メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5%

Glass ¥1300 ⇒ ¥1000 、Bottle ¥7800 ⇒ ¥6000

深みのある濃いルビー色。オークやカラメルの洗練された香り。しっかりととした果実味、柔らかい酸味、熟したタンニン。長くまろやかな余韻。



*本数に限りがございますのでお気をつけください。
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by la-belta | 2012-12-05 22:33 | 今月のワインフェアー