8/10(日)は貸切営業のみ

誠にかってながら

8/10(日)は貸切営業のみとなります。

ご了承お願いします。
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by la-belta | 2014-08-10 02:40 | 営業のお知らせ

チーズ入荷しました。

【チーズ入荷しました。】

いつも簡単にはお目にかかれないチーズをご用意しております私ですが、営業内最後の入荷となりますので個人的におススメのチーズをご用意しました。是非ご賞味くださいませ。
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(写真左奥より時計回り)

- ル・ヴィレ - Le Villee
(ベルギー、牛乳、フレッシュ)
夏におすすめ。すっきと美味しいレモンの味わい。フレッシュチーズにレモンスピリッツを染み込ませたチーズ。ドライなアルコール感、チーズの爽やかな味わいがたまりません。周りはスペキュロスクッキーに覆われています。

- エクラ・ド・ニュイ - Eclat de Nuits
(フランス・ブルゴーニュ圏、牛乳、ウォッシュ)
創業1969年。コート・ド・ニュイにあるDELN社のスペシャリテ。
ブルゴーニュのワインアリゴテで洗ったチーズ。ふくよかで上品な味わいです。ブルゴーニュのワインとどうぞ。

- ローマノ・プラデラ 長期熟成ゴーダ3年熟成 -
Roomano Pradera Aged 3
(オランダ、牛乳、ハード)
熟成期間3年以上。キャラメル色でアミノ酸の粒々がたっぷり。言葉を失うほどの溢れる旨み。モルトウィスキー、赤ワイン、日本酒と。

- ビュット・ド・クレーム - Butte de Creme
(ベルギー・ワロン地方、牛乳、白カビ)
無殺菌乳白カビチーズ。爽やかなクリームのような余韻が広がります。熟成すると濃厚に。コクのある白ワイン、シャンパンとBUTTEは小さな丘という意味。
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by la-belta | 2014-08-03 19:05 | 新入荷のチーズ

ワインフェアー

【8年間の感謝を込めて】

町田での営業が残り1ヶ月を切りました。

ワインの素晴らしさを皆様方に感じて頂けるよう、

当店ワインリストで¥10000以上のワインを10%offでご提供させて頂きます。

無くなり次第終了の企画ですので、ご了承お願いします。
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by la-belta | 2014-08-02 19:20 | 今月のワインフェアー