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2月25日(金)本日のおすすめメニュー

こんばんは。

今日は春一番が吹きましたね♪気温も4月下旬の陽気だとか。
しかし…その気温の上昇と風によって多量の花粉がまき散らされています…。
朝起きて完全に花粉症の症状が出てしまいました…。これからしばらく辛い日が続きます。

ですが今日は金曜日!暖かくなってきた事ですし今日は思いっきり遊んじゃいましょう♪
ラベルタでお待ちしております。


まずはトスカーナフェアから♪

・リボッリータ          ¥1,480-

・クロスティー二      ¥680-/2ps
       ケッカ(トマト、バジル)
       フンギ(茸のマリネ)
       メランツァーネ(米茄子のマリネ)
       ズッキーニ(ズッキーニのマリネ)
       ファーヴェ(白インゲン豆のトマト煮込み)
       ランプレドット(トリッパ煮込み)
       フェガート(鶏レバーパテ)
       カルチョフィ(アーティチョーク)

・炭火焼料理
        山形産米の娘豚骨付きロース肉 ¥3,080-
        骨付き仔羊ロース肉 ¥2,780-

・カチュッコ(青森産アイナメ、ハマグリ、イカ、海老など) ¥3,080-


それでは本日のおすすめメニューです。

-ANTIPASTO(アンティパスト)-
・青森産アイナメのカルパッチョ  ¥1,480-

・フランス産ホワイトアスパラのグリル スクランブルエッグを添えて  ¥1,780-

・白インゲン豆と野菜の煮込み フィレンツェ風    ¥1,080-

・カリカリに焼いたトリッパをサラダ仕立てに     ¥1,480-

-PRIMO  PIATTO(パスタ)-

・山口県宇部市産渡り蟹のトマトクリームソース リングイネ  ¥1,980-

・天使の海老とブロッコリー、菜の花のプーリア風 オレキエッテ     ¥1,580-

・たもぎ茸とタラの芽のフリットをのせた ハマグリのリゾット  ¥1,680-

・リコッタチーズを詰めたほうれん草のラビオリ 蝦夷鹿のラグーソースで  ¥1,680-

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by la-belta | 2011-02-25 16:23 | 本日のおすすめメニュー