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ミントのカクテル

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快晴に恵まれた水曜日
皆様2日ぶりにこんにちはでございます。

既に初夏ですね、この暑さは
少しだけ街中を歩いたのですが
汗がにじみ出てきました。

暑い日の一杯目はお決まりですか?
とっておきをご用意してお待ちしています。


天気とは裏腹に、、。

「はしか」が流行っているみたいです。
関東地方を中心に感染者数が大流行した2001年のピーク時に迫る勢いとなっているみたいです。

この勢いはなかなかのもので
関東地方から全国へと流行が拡大する可能性もあるとして
注意を呼びかけているみたいです。

そういえば新聞で某大学も休校というのを見かけましたね。
皆様の周りはいかがですか。

これから梅雨を向かえ本格的な暑さがやってきます。
体調管理にはお互いに気をつけていきましょう。


さあカクテルです。
「モヒート」
カクテルブックには「モジート」と記載されていたりもしますが。
先日お客様に頂いたミントが沢山収穫できましたので。
ペニーロイヤルミントという種類を使います。
まずはミントを少しちぎってシュガーシロップと
炭酸で少しだけ水分を入れてミントの葉をよくつぶします。
そこにライムを半分絞りいれクラッシュアイスを詰めて
グラスの表面に霜がつくまで十分にステアします。
ラムを注いで、ミントの葉を飾りストローを添えて
出来上がりです。
今回使用するミントは大人っぽい香りのミントです。
暑い日の水分補給にはもってこいですよ。


軽井沢での友人の結婚式も行なわれました。
スピーチは無事じゃなかった気がしますが。。。
とにかく二人の末永い幸せを祈るばかりです。
ついでに僕のも。。。
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by la-belta | 2007-05-23 15:39 | 新入荷のチーズ