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2007年 03月 29日 ( 2 )

3月29日(木)

今日は最高気温が23℃!!
夏かと思うくらいの陽気ですね。
そうそう、先日お話した近所の桜のトンネルですがほぼ完成していました。
今日は信号待ちで車から写真撮ったのでそれもお載せしておきましょう!
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                           ↑
                        ご近所の桜

最近枝を少し切られてしまい迫力がなくなってしまいましたが、見事に咲き誇っております。
毎日が清々しいハラペーニョです。
さて今日の気になるメニューは・・・・

-Antipasto(前菜)-
・愛知産活〆黒鯛のカルパッチョ                         ¥1,580-
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                           ↑
                       びきびきの黒鯛

・ホワイトアスパラガスと白ミル貝のプロヴァンス風オーブン焼き
                                             ¥1,480-

・静岡県産極上うなぎとと~ろとろスクランブルエッグ 山椒の香りの特製ソース                                                     ¥1,480-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-
・フルーツトマトと水牛のモッツァレッラチーズ、バジリコのスパゲッティ ¥1,580- 

・ポルチーニ茸とホロホロ鳥のタリアテッレ                    ¥1,680-

・静岡県産極上うなぎとポロ葱の赤ワイン風味のリゾット          ¥1,780-
-PESCE(鮮魚)-

・愛知産活〆黒鯛

-CARNE(肉料理)-
・バルバリー産鴨胸肉のロースト 青粒胡椒とフォンドヴォーソース  ¥2,580-

by la-belta | 2007-03-29 17:39 | 本日のおすすめメニュー

集中力

太陽がやる気満々でやってきました。
外を歩く人たちも軽装の人が多く目立ちます。
そんな木曜日
明日は金曜日
明後日は、、、

通勤途中の桜の花もかなり開いてきました
ゆっくりとまって見たいけれど
それはまた休日にでも。

春全開でお待ちしています。


「気持ちの問題」
今年からメジャーリーグへ挑戦している
松坂投手の言葉です。
先日のオープン戦で勝利投手になりはしましたが
五四球と制球が定まらずに
試合後の記者会見も受けなかったらしいです。

翌日の会見で
「気持ちの問題、試合前から気持ちが入っていなかった」
との事。
それでも抑えてしまうのですから
たいしたものですけどね。

松坂投手ほどの素晴らしい選手でも
やはりメンタル面は重要ということ
やはり気持ちが入らなければ
いい仕事ができないということ

メンタル面は個人の色々な事情があり
難しい事だと思います。

美味しい物を食べて、飲んで、少し
僕の顔見て笑って
内側から「美しい人」になっていただければと思います。

そんな日のカクテルは
フレッシュフルーツカクテルを
南紀熊野産セミノールをとタンカレージンを使います。
このセミノールというのはいわゆるオレンジの一種で
生産には農薬を通常の3分の1以下にし
ポストハーベスト(収穫後農薬)の
心配のない国産オレンジです。
このオレンジとジンをボストンシェーカーに入れて
マティーニスタイルで仕上げます。
香りは甘いのですがきちんとした酸味があり
少し気温の高いこんな日に最適の一杯です。
数量に限りがありますのでお早めに。


僕の心の支え、ちびっ子達が春休みでうるさい。。。
てか、いい加減大人にしろってか。。
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by la-belta | 2007-03-29 15:40 | 新入荷のチーズ