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2007年 04月 13日 ( 3 )

4月13日(金)

こんばんは。
おすすめメニューのお時間がやってまいりました。
進行役のハラペーニョです。
さて、まず最新ニュースをお届けします。

水深!世界新!!

ニュージーランド通信によると、ニュージーランド人のウィリアム・トルーブリッジさんが、カリブ海のバハマで、足ひれやロープなど、浮力調整のウエートベルトを使わずに、素潜りで水深81mを達成!世界新記録を更新した。

またしても、半漁人・・・・。
みなさん体を張って頑張っていますね・・・。
なにやら水深81mから一気に浮上すると水圧で内臓にダメージがあるそうです。
ゆっくり浮上すると安全みたいです。
トータルで3分以上潜っていたってのもすごいですよね。
なにせ潜れば潜るほど水圧がかかるんですもの・・・・
怖い怖い。

そんな超人が生まれている世界にも負けないように我ベルタ陣は超人モッチーによるおすすめメニューが盛り沢山ですよ!


-Antipasto(前菜)-
・北海道産帆立の瞬間自家燻製のサラダ仕立て
                        オレンジとレモンのヴィネグレット     ¥1,380-

・ホワイトアスパラと半熟目玉焼きのビスマルク風生ハム添え           ¥1,480-

・大アサリとムール貝、稚帆立の白ワイン蒸し、
                        フレッシュトマトの軽いスープ仕立て   ¥1,480-
-PRIMO PIATTO(パスタ)-
・サザエとローズマリー風味のトマトソース スパゲッティーニ           ¥1,480-

・彩り野菜と水牛モッツァレッラチーズの菜園風タリアテッレ            ¥1,480-

・帆立貝柱とインゲンのジェノバ風バジリコペースト和え リングイネ       ¥1,580-

・ホタルイカとグリーンアスパラのトマト風味のリゾット                ¥1,580-

-PESCE(鮮魚)-

・愛媛産活〆メジナ

-CARNE(肉料理)-
・ホロホロ鳥骨付きモモ肉のコンフィ 春野菜のロースト添え            ¥2,080-


ん?!このメインディッシュは今日のスペシャルグラスの白にぴったりかもしれません!
数も限られていると思いますのでこれを見て食べたいと思ったお客様は
早速お電話下さい!
電話番号は・・・・こちら!(テレフォンショッピング風?)
それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

by la-belta | 2007-04-13 17:01 | 本日のおすすめメニュー

僕らの業界は、、

なんだか雲行きが怪しくなってきた
金曜日の午後
後数時間頑張ればお休みですよ。
違う人もいるでしょうけど。。

そんな不安定なお天気に負けずに
安定して遊びましょう!!
金曜日は町田にレッツゴー!!


春ですね、つい最近学校の入学式や
新社会人の話題を色々なメディアで見かけたばかりですが
既に、来年の就職に向けての
アンケートが行なわれたみたいです。
どんな企業に就職したいかといったもので
今年は銀行が上位を占めているみたいです。
これは不良債権などの問題を抱えてから
久しぶりの事らしいです。
簡単に順位を記載して見ます。

(1)みずほフィナンシャルグループ

(2)全日本空輸

(3)三菱東京UFJ銀行

(4)トヨタ自動車

(5)日立製作所

(6)電通

(7)東海旅客鉄道

(8)ジェイティービー

(9)博報堂

(10)松下電器産業

銀行の他にも大きな企業の名前がずらりと並んでいますね。
モチロンこのアンケートの対象が
大学生に向けての物なのでこればっかりとは言い切れませんが
やっぱりといった感じです。

最近はニートなどの言葉も流行っていたり
自分のやりたい事をやるといった
人も多いですが、やっぱり大企業は安心感が
あるのでしょうね。

まあ、とにかく働くという事は
どんな形にせよとても大変な事です。

しかっりとした意思をもって理想と現実のギャップに
立ち向かっていって欲しいです。


カクテルは
「キャロル」
昨日久しぶりにお会いしたお客様に
お出ししたカクテルです。
有名なバンドの名前にもなっていますが
「賛歌」という意味があります。
ブランデーとスイートベルモットを
ステアして仕上げます。
ブランデーベースのマンハッタンともいえますね。
しっとりとした口当りが
金曜の夜に相応しいかと思います。


何でも人に聞いた話ですと年間のお休みが
120日ぐらいあるところもあるらしいです。
そんなにお休みがあったら
体壊すな、、飲みすぎで。。。
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by la-belta | 2007-04-13 14:58 | 新入荷のチーズ

スペシャル対決!

こんばんは!
夜分遅くにベルタ三銃士ワイン担当のハラペーニョでございます。
夜は少し肌寒いですね・・・。
さてさて、いよいよ金曜日!
スペシャルワインデーです。

そんなわけで、まずはスペシャル対決の話。

ダイスケ VS イチロー

昨日行われたアメリカ大リーグ、レッドソックスの松坂大輔投手、マリナーズ戦に先発登板し、イチロー外野手とメジャー初対決しましたが、7回を投げ、8安打3失点で初の負け投手となってしまいました。
これが、松坂投手の初黒星・・・。
しかし、注目されたイチロー外野手とのメジャー初対決では4打数無安打に封じました。
スペシャルな戦いを制したのは、松坂投手!!
チームは負けたけど、メジャーベテランのイチローを完封!
スゴイですねぇ~~。
我等、ベルタ陣も負けてはいられません!!

さてそれでは、スペシャルグラスワインの発表です!!

ラクリマクリスティ カプート
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色調は濃い紫
印象は、カシスの様な甘い香りと、杉やハーブの香りがバランスよく混じりあい、豊かなアロマを感じられます。
やや酸を多く感じるミディアムボディですが、滑らかな舌触りですが、時間が経つと深みが増し、更にバランスがとれてくると思います。

6杯限定 ¥1,000-

そして、スペシャルワインはニューワールドの白!

シャルドネ・リザーヴ Rモンダヴィ
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色調は輝きのある黄金色。
印象は、クリーミーなきめと鮮やかな果実味、トースティーなオークのニュアンスを生み出します。これらの味わいが長い余韻の中で見事なハーモニーを織り成します。香も蜂蜜のような甘いニュアンスがあり、シャルドネの古酒らしく、丸みのある酸味が感じられる素晴らしいアイテム!

6杯限定 ¥1,900-

となっております。
なにやらシェフも美味しいメインディッシュを用意しているらしいので、そちらとのマリアージュもお楽しみ下さい。

by la-belta | 2007-04-13 01:49 | 今月のワインフェアー