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6月15日(金)

こんにちは。
今日はとってもいい天気ですね。
昨日の気温より4℃高く最高気温は29℃だとか・・・。
あまり暑いとペーニョはゲル化してしまいます。

さて、一昨日の出来事ですが、米ベテラン歌手のボブ・ディラン氏(66)が、世界中の人々に
強い影響を与え続けたこれまでの功績を認められ、2007年のスペイン皇太子賞の芸術部門を受賞したそうです。
なんでも、ボブは20世紀に世界で最も影響力のあったソングライターの1人とされており、
「風に吹かれて」が1960年代に米国で反戦や市民権運動を象徴する曲となったことでも知られている。
同賞は過去、映画界のウッディ・アレン監督やペドロ・アルモドバル監督のほか、
ブラジル出身の建築家オスカー・ニーマイヤー氏などが受賞しているようです。

すげーなー。
こんな賞頂きたいですね。
でも、我々はまず東京一・・・。
そして、日本一・・・・。世界一って流れでいきたいですね。

外の暑さ以上に熱い気持ちで今日もバリバリ頑張りますよ!
では今日のおすすめです!

-Antipasto(前菜)-

☆北海道産活〆天然ソイのカルパッチョ 柚子レモンのビネグレット        ¥1,680-

・NZ産キングサーモンとホワイトアスパラのサラダ トンナートソース        ¥1,680-

☆ムール貝と大粒アサリの白ワイン蒸し レモン風味                 ¥1,580-

・ホワイトアスパラと魚介ミンチのあつあつグラタン                    ¥1,580-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-
 
・琉球ロイヤルポークとブロッコリー、チェリートマトのオレキエッテ        ¥1,480-

☆ポルチーニ茸とホロホロ鳥のタリアテッレ                      ¥1,580

☆ホウレン草を練り込んだフェットゥチーネの魚介ラグーのクリームソース   ¥1,580-

☆楽園海老といんげんのジェノバ風バジリコペーストのリゾット          ¥1,680-                                                        
-PESCE(魚料理)-

☆北海道産活〆天然ソイ

-CARNE(肉料理)-

☆琉球ロイヤルポーク肩ロースのオーブン焼 
                         マルサラ酒とオレンジのシチリア風    ¥2,480-

by la-belta | 2007-06-15 17:23 | 本日のおすすめメニュー

今日はロンバルディアです。

こんにちは。
今日はちょっと更新が遅れてしまいました。

さて今日ご用意したアイテムですが・・・。

2002 テッレ・ディ・フランチャコルタ・ビアンコ
コンヴェント・デッランヌンチャータ
ベッラヴィスタ
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こちらをご用意致しました。

ロンバルディア州

品種:シャルドネ100%

土壌のミネラル分が生き生きと感じられるアイテムです。
樽香も古いバリックで醗酵と熟成、トータルで約12ヶ月
瓶熟も12ヶ月と言った感じで穏やかな樽香が広がるタイプです
構成は比較的シッカリめのタイプ。
野菜料理や魚料理、鶏などとお楽しみできると思います。

更新が今になってしまったので、詳しく書けなくてすみません。

6杯限定 1杯¥1,900-でご用意致します。

皆さんのご来店心よりお待ちしております。

by la-belta | 2007-06-15 17:02 | 今月のワインフェアー

聞いてみたいですね、、秘訣を。

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暑い。いや熱い。
まあどちらでもいいか。。

昨日の空とは違って今日はお日様がやる気出してますね。
金曜日だから皆さんのやる気をあおっているんですかね。

昨日僕の半ヘルがちびっ子たちに水浸しにされてしまい
本日フルフェイスのヘルメットで通勤しましたが
暑かったですね。。

あと数時間もすれば今週のお仕事もしゅーりょーですね。
さあ、張り切って出かけましょう
どろどろになるまで飲んでみましょう。
町田にて待ち受けています。


いったいどれくらい生きるんだろう。。

アラスカ沖で先月捕獲された巨大なセミクジラの
体内からなんと、1800年代の銛(もり)の破片が
見つかったみたいです。
生物学者の話によると
このクジラの年齢が130歳前後の可能性があるらしいです!!

発見された破片は1880年前後に製造された
爆薬仕掛けの銛の一部らしいので
本当に130年前に打ち込まれたものかもしれませんね。

いったいクジラの寿命ってどれくらいなんですかね
種類などによってもまちまちだとは思うのですが
哺乳類としてはかなりの長寿になるんでしょうね。
今回捕獲されたセミクジラもまだまだ
生き続けていたかもしれませんしね。

大きな海でゆったりと生きる。
それが長寿の秘訣かもしれませんね。

130年生きるってどんな気持ちなんだろう。。

とりあえず僕は人生50年を目標に生きて行きたいです。


カクテルは
「クラリッジ」
ジンとドライベルモット、アプリコットリキュールに
コアントローをシェイクして仕上げます。
全てお酒のカクテルですが
リキュールの甘みがアルコールのとげとげしさを
和らげてくれて飲みやすく美味しく仕上がっています。
ちなみにパリにあるクラリッジホテルのスペシャルカクテルだそうです。
パリジャン気分でいかがですか。


夢幻の如くなり
信長はどんな気持ちで死んでいったのだろうか。
やっぱり悔しかったんですかね。。

by la-belta | 2007-06-15 16:05 | 新入荷のチーズ