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2007年 07月 31日 ( 2 )

7月31日(火)

こんばんは。
早いですねぇ~7月の最終日です!
天気はいいけどちょっと雲がかかっておりますね。
気温も高め・・・・。
こんな日はおしゃれに冷たいシャンパンはいかがですか?
さっそくメニュー紹介といきたいところなんですが、
イタリアっぽいネタを入手したのでちょっとお話しましょう!

世界一のエスプレッソ!ってどんな味なんでしょかねぇ?
世界で一番おいしいエスプレッソを入れるコーヒー職人 「バリスタ」(*バリバリスタッフの略称ではありません!!)の世界一を決める大会が、今日から東京で開幕しました。
約50カ国の代表が参加。8月2日までの3日間は、熱いエスプレッソ・フェスティバル!
審査では、おいしさだけでなく、洗練された身のこなしも重視されるそうです。
日本代表は、熊本県出身の会社員、宮前みゆきさん(26)!
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                           ↑
        写真はみゆきさんじゃありません!外国人選手です!!(汗
頑張れ日本!いったいどんな熱い戦いが繰りひろげられるのでしょうか?!

バリスタとまではいきませんが、ベルタのエスプレッソも美味しいですよ!!
美味しいデザートと一緒にいかがですか?
それでは、今日のおすすめメニューいってみましょう!

-Antipasto(前菜)-

☆常磐産活〆天然石ガレイのカルパッチョ 柚子とレモンのビネグレット        ¥1,780-

☆国産豚のテリーヌ モザイク仕立て                             ¥1,580-

・愛知産ムール貝の白ワイン蒸 レモン風味                         ¥1,580-

☆常磐産活穴子とふわふわスクランブルエッグ                       ¥1,780-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-
 
・白魚とモロッコインゲンのジェノバ風バジリコペーストのリングイネ           ¥1,580-

・するめいかと4種キノコのスパゲッティ                           ¥1,480-

☆北海道産極上ウニと大粒アサリの手打ちタリアテッレ                  ¥1,880-

☆常磐産活穴子のミラノ風サフランリゾット                         ¥1,780-

-PESCE(魚料理)-

☆常磐産活〆天然石ガレイ

-CARNE(肉料理)-

☆プラチナポークの自家製ソーセージのグリル 
                      じゃが芋のオーブン焼 ローズマリー風味    ¥2,080-

う~ん、今日もいいものが入っていますね!
シャンパンか白ワインで石ガレイのカルパッチョ!
平目に比べると味わい深いからシャンパンがいいのかなぁ?
ソーヴィニョンブランもいいですね!
そして、穴子なんですが、人気がうなぎのぼり。いや、穴子のぼりか!!
今日も仕入れておりますよ!
ふっくら穴子とふんわりスクランブルエッグの相性がたまらない!
これぞ、マリアージュ!
パスタでも、人気が高いのがやっぱりウニ!
今日は手打ちのタリアテッレで!
あ、ワインはちょっと・・・・と言うお客様にもいいのがありますよ!
自家製ソーセージ!
これなら、ビールはもちろんワインにスコッチなど色々なお酒が楽しめると思います!

気になるデザートは、こちらも大人気の丸ごと桃のコンポート!
裏技でアイスクリームをトッピングしてみてはいかがでしょうか?
そして、ベルタの美味しいエスプレッソと共に!

それでは、皆さんもご来店をお待ちしております!

by la-belta | 2007-07-31 18:00 | 本日のおすすめメニュー

色んなところが進化して行きますね。

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火曜日の空は晴れましたね。
そんなに暑くもなく、湿度もないので比較的過ごしやすいですね。

昨日の突然の大雨に被害には会いませんでしたか?
僕はお休みで出かけていましたが
車での移動だったので大丈夫でしたが。

今日は雨の心配はなさそうですね
しかし台風が近づいてきているみたいですね。

雨が降る前にお越し下さい。
町田ラベルタでお待ちしています。


と、こんな物の話題を一つ。

アメリカでいつ雨が降るのかを教えてくれる「傘」が
開発されたみたいです。

この傘の柄の部分に電波受信機を内蔵して
独自の無線ネットワークを通じて天気予報サイトから
気象データを受信して
向こう12時間以内の降雨予報を受信すると
傘の柄の部分が光り、少量の雨の場合は遅く
激しい雨の場合は激しく光るらしいです。

傘立てに置いておいて出かけるときに光っていれば
持っていけばよいといった感じですかね。

ちなみにアメリカでは約1万7000円で発売されるらしいです。

僕はあまり傘を持ち歩いたりしないので
こんなものがあったら便利だとは思いますが
大概原チャリで動いてますので必要は。。。

常にカッパを持ち歩いていますしね。

便利度は加速して行きますね。


カクテルです。
「センチュリー」
ブランデーとシャリュトリューズジョーヌに
ほんの少しだけレモンジュースをステアして仕上げます。
シャリュトリューズと言うのはフランスのハーブ系の
リキュールです。
口に含むとまったりとした感触に
ハーブの感じが加わります。
少々アルコール感がありますが
バランスのよいカクテルです。


昨日ははじめての土地を車で通りました。
なかなか良いモンですね。
晴れてたらもっと良かったのに。
ついでに助手席に誰か乗っていたら。。。

by la-belta | 2007-07-31 16:04 | 新入荷のチーズ