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2007年 08月 25日 ( 3 )

8月25日(土)

こんばんは。
今日もちょいと暑いですね・・・・。
今日はピノ・ノワール対決です。

明日からちょっとしたリフレッシュ期間をとるので、リフレッシュなお話です。

ネットの小ネタニュースで発見したのですが、
最近「セッチマ・アロマティック・ハミガキ」というちょっと変わった、
天然ハーブのアロマを取り込んだ歯磨き粉が人気だそうです。
現在、リフレッシュのできる「セージ」、シャッキリとした気分になれる「マジョラム」、
ゆったりリラックスしたいときは「ラベンダー」の3種類が販売中だそうです!
歯磨きでリフレッシュも手軽でいいですね。

それでは今日のおすすめメニューを!

-Antipasto(前菜)-

・水牛モッツァレッラチーズと夏野菜のサラダ                        ¥1,480-

☆大山地鶏白レバーのテリーヌ ポルト酒のソース                    ¥1,580-

・愛知産ムール貝の白ワイン蒸 レモン風味                         ¥1,580-

☆燻製をかけた水牛のカチョカヴァロチーズと林檎のソテー               ¥1,580-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-

・丸茄子と水牛モッツァレッラチーズの入った牛肉のラグーソース パッパルデッレ ¥1,680-

☆北海道産赤ウニとアオリイカのスパゲッティ                       ¥1,880-

☆フランス産ウサギと芳香な6種キノコのタリアテッレ                   ¥1,680-

・愛媛産大あさりとムール貝のバジリコペーストのリゾット                ¥1,680-

-PESCE(魚料理)-

・大分産天然真鯛

-CARNE(肉料理)-

☆イベリコ豚首肩肉(豚トロ)と旬野菜のグリル
             リグーリア産最高級EXヴァージンオリーブオイルのソース   ¥2,880-

気になるアイテムがずらりですね。
ピノノワールに合わせるなら!ってメニューがいっぱい
前菜では、大山鶏の白レバーテリーヌ、パスタではウサギとキノコのタリアテッレ
う~ん、楽しめそうなものがいっぱいありますね。
それでは皆様のご来店心よりお待ちしております。

by la-belta | 2007-08-25 17:20 | 本日のおすすめメニュー

どーんと夜空に・・・。

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ここのところそれほど暑くもなく
比較的過ごしやすい日が続いてますね。

今日は土曜日
僕の住む地域では花火大会があります。
昨年までは7月30日に固定でしたので
数年に一度ぐらいは見に行けるチャンスがありましたが
今年からは8月の最終土曜日になってしまいました。。

中高生の頃などは誰かと誰かが手をつないで歩いていた。。
などと、そんなことばかり気にしていましたが
今ではやっぱり花火が見たいですね^^

さあ、明日から火曜日までベルタは夏休みを頂きます。
もちろん今日は通常通り元気に営業してますよ!!
お待ちしています。


こんな事まで・・・。

こちらでも度々お伝えしていますが
中国の話題です。
オリンピックが開かれる北京ではないのですが
国際都市として発展している上海での事です。

上海市ではタクシー運転手のマナー向上の一環として
乗務中のドライバーの「あくび」や「間食」の
禁止に踏み切ったそうです。
それ以前には今年の1月に唾吐き用の袋を
装備するように要請もありましたが。。

ただし、これを犯した運転手がどの様な罰則を
受けるかはわからず、厳格な実施は難しいだろうと。。

上海市民からは24時間勤務のを強いられている
運手手たちへの「あくび禁止」は厳しいのではないかと
言っているみたいです。

唾を吐く事や間食などは規制できても
生理現象であるあくびまで禁止するとは。。

流石にちょっと厳しいのではないかと思います。

国際都市として世界基準でのルールとマナーの向上には
賛成でが、もうちょっと他に見直さなければならない
所も沢山あるとは思うのですが。。

例えば・・・まあ、やめておきましょう。。はい。


カクテルです。
「ユスマリス」
ブランデーをベースにスウィートベルモットと
グランマニエをステアして最後にレモンピールをして仕上げます。
想像の通り柔らかい口当りが心地よいです。
夏の花火を見た後に、いかがでしょうか。。


ちなみに花火大会には常に男友達もしくは
家族で見に行ってました。。
昔からひと夏の思い出・・・ないなぁ。。

by la-belta | 2007-08-25 15:45 | 新入荷のチーズ

決戦の土曜日!イタリアvsフランス

こんばんは。
月末土曜日の品種対決の時間がやってまいりました!
今回の対決はピノノワール対決
イタリアvsフランスです!
それでは対戦者の紹介です。

イタリア代表
2004 レッドエンジェル オン・ザ・ムーン イエルマン
ベリー系の赤い果実の香りとフレッシュな酸味のバランスが
愛らしい赤ワインです。
イタリア・フリウリでもっとも有名な造り手イエルマンのアイテムです。

フランス代表
1999 ブルゴーニュ・ルージュ ルロワ
やはりベリー系の赤い果実の香りや、トリュフや野禽肉のような複雑な香りを持つアイテム。
ブルゴーニュにルロワあり!
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さて、この対決セットですが
限定8セット
1セット¥2,200-でご用意いたします。
シェフのおすすめメニューと一緒にお楽しみ下さい!

by la-belta | 2007-08-25 03:45 | 今月のワインフェアー