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2008年 02月 12日 ( 2 )

只今、開発中!

来月の企画用に失敗を繰り返し中のパンでございます!!

今回で3回目の【チーズ用パン】
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1作目は普通にドライフルーツ入りのパンって感じに仕上がりました。
反応『チーズにはちょっと・・・・、普通に食べれるパン』とのご意見が・・・・・・

2作目、ライ麦粉、グラハム粉、強力粉、薄力粉を使ったパンですが・・・・・・。
う~ん^^; 味がない・・・・・・Orz

でもって今回!
レシピに改良を加え何とか形になったのです。
でも、ドライフルーツがレーズンしかなかったのでちょいと味わい的に納得はいっておりませんが、結構美味しくできました。
後は、チーズとの相性はどうなのかを調べてみないと!!
あとちょっとでうまくいくはず!!
もう少しレシピを考えてみよう。
っと思うペーニョでした。
ちなみに、ドライフルーツはこっそりフラパンに漬け込んでしまった・・・・・。

by la-belta | 2008-02-12 17:35 | 今日の仕込み!

2月12日(火)

こんばんは。
週の初めで、雨なんて・・・・・
な~んて、気を落としてる方も多いと思います。
そんな時こそ、美味しい食事とお酒で気分を晴れやかにしてみませんか?
今日も元気にお待ちしております。

さて、本日の話題ですが、

最近の雨、雪でストレスなんて感じていませんか?
そんな人の為のユニーク商品!
日常生活の中で溜まっていくストレスの発散方法に使えると噂の叫びの壷、
使い方は簡単です。壷の中に顔を突っ込んで叫ぶだけ!!
そんな「叫びの壷」…ホントにあるんかいな!?って感じですが、ホントに売ってました。
価格は税込み4,980円。
樹脂で出来た壷型のストレス発散グッズで、
壷の中には管楽器に使われる消音器を内蔵しているため、
壷に向かって大きな声で叫んでも大丈夫……とのこと。

流石に音漏れしたらはずかしいですもんねw
でも、手軽に出来るストレス解消商品ですのでいいのかもw

では、本日のおすすめメニューです。

-Antipasto(前菜)-

・大分産天然真鯛のカルパッチョ 柚子のヴィネグレット                 ¥1,380-
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・大山地鶏のインボルティーニ ローズマリーとレモンのソース             ¥1,080-

・白子のパン粉焼きと菜の花のフリット カポナータ添え                  ¥1,380-

・熊本県産有機白菜のシーザー風サラダ                           ¥980-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-

・丹波篠山産天然猪とフランス産栗のタリアテッレ                     ¥1,380-

・北海道産男爵芋のニョッキ はなっこりーと芽キャベツのトマトソース        ¥1,280-

・ハマグリとプチヴェールのペペロンチーノ スパゲッティー               ¥1,180-

・赤碕産大粒牡蠣と福島県産ジャンボなめこのクリームソース タリアテッレ     ¥1,380-

-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-

・豊後水道産天然コチと魚介のスープ仕立て                        ¥2,480-

・白金豚の自家製ソーセージ ちりめんキャベツとレンズ豆の煮込み         ¥2,480-

・国産和牛三角ばら肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え              ¥2,580-

by la-belta | 2008-02-12 17:14 | 本日のおすすめメニュー