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2008年 02月 15日 ( 3 )

それでも、トスカーナが好きです。

こんばんは。
今日は金スペ!
やっとこさ、写真を撮る事ができたので急いで更新中!

本日紹介するワインは、トスカーナ!(またまた!!)

2005 レ・クポレ・ディ・トリノーロ テヌータ・ディ・トリノーロ
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品種:カベルネ・フラン メルロー カベルネ・ソーヴィニョン プティヴェルド etc

気になる味わいは、
濃縮したフルーツジャムのような香りが漂います。
タンニンはきめ細かく、スパイス感と魅惑的な果実の凝縮感が高い味わい。
アタックは少々強めに感じますが、カシスの様なエレガントな果実味に
シルクの様ななめらかな舌ざわり、喉を滑り落ちていった後のアフターも心地良いワインです。

今日のワイン!おすすめメニューの三角ばら肉と合わせたいですねぇ。
とってもいいハーモニーを醸し出してくれることでしょう。

さて、本日のこのワイン!
1グラス¥1,800- 6グラス限定品ですよ。
それでは、本日もお待ちしております。

by la-belta | 2008-02-15 17:32 | 今月のワインフェアー

2月15日(金)

こんばんは。
いやぁ~、いい天気が続いておりますね。
毎朝の散歩で富士山が見れるなんてとっても幸せです!
清々しい天気、お腹もぐぅ~ぐぅ~いってる方も多いのでは?

メニュー紹介の前にまず皆様に嬉しいお知らせがあります。

本日より、当店のアイドル、ジュリエッタこと、イベリコが19代目に世代交代!
さっそく登場してもらいましょう!!
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ちょっと色黒?
小柄でスマートな美人さんですよ。
さぁさぁ、初切り式間近です!
皆さん急いでご来店くださいませ!

それでは、本日のおすすめメニューです。


-Antipasto(前菜)-

・岡山産平貝のカルパッチョ わさび菜と柚子のヴィネグレット             ¥1,280-

・大山地鶏のインボルティーニ ローズマリーとレモンのソース             ¥1,080-

・北海道産わかさぎのエスカベッシェ シチリア風                      ¥980-

・熊本県産有機白菜のシーザー風サラダ                           ¥980-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-

・ハマグリと春野菜、わさび菜のパルメザンチーズリゾット                ¥1,380-

・ワタリガニとちりめんキャベツのトロフィエ                         ¥1,380-

・岩手産白金豚の自家製ソーセージと菜の花、はなっこりーのタリアテッレ     ¥1,380-

・山陰産ホタルイカとアスパラ、ドライトマトのペペロンチーノ スパゲッティ      ¥1,280-

・赤崎産大粒牡蠣と芽キャベツのクリームソース タリアテッレ             ¥1,280-

-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-

・大分産天然コチのソテー カポナータ添え 菜の花のピュレソース          ¥2,280-

・国産和牛三角ばら肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え              ¥2,580-

そうそう、本日は金スペの日です!
ワインの詳細はもうスグアップします!

by la-belta | 2008-02-15 17:22 | 本日のおすすめメニュー

火の用心。

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待ってましたの金曜日ですね。

今週はお天気の崩れもなく
寒くはありますが気持ちがいいですね。

2月も後半戦に突入です!!
頑張って遊びましょう!!

町田ラ・ベルタでお待ちしています。



スグ近所です・・・。

ご存知の方も多いとは思いますが
本日の午前7時40分ごろに相模原市田名で火災が発生しました。

何でも発泡スチロールをリサイクルする工場の火災で
事務所などが全焼してしまったらしいです。

近くの田名北小学校などは登校時間を遅らせるなどの
対応をしたみたいです。

この場所は僕の自宅から非常に近いです。
かなりの消防車などが来ていて流石に目が覚めました。

ちびっ子たちはゆっくりとした朝が過ごせてよかったみたいですが
火事は怖いですね。
何もかも灰にしてしまいますから。。

乾燥しているこの時期、よりいっそうの注意をしていきたいです。



カクテルです。
「コートネイライリークーパー」
ブランデーをベースにコアントローとデュポネ
レモンジュースをシェイクして仕上げます。
味のしっかりしたカクテルですね。
アルコール感も結構感じます。
金曜日のカクテルとしてはいい感じです。
お試し下さい。



おかげで今日は若干眠いです。。
お昼寝したいな。。。

by la-belta | 2008-02-15 16:03 | 新入荷のチーズ