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2月29日(金)

こんばんは。
良い天気が続いておりますね。
気持ちの良い金曜日の午後、いかがお過ごしですか?
ちょっと寄り道!
そう、ベルタでお待ちしております。

それでは、今日のコネタ!御当地ネタでいこうと思います。

ネスレは、しょう油とチョコレートを組み合わせた
“しょう油風味”を東京限定で発売する、と発表しました。
東京の新名物”をコンセプトに、江戸時代から東京に根付いている
“しょう油文化”をキットカットで表現した商品だそうです!
「アイスクリームにしょう油を1~2滴落とすと、甘みが増す」って、聞いた事ありません?
実は“アイスクリームにかける専用のしょう油”も販売されている程なんですが・・・。
食べてみたい?お土産にはよさそう!
3/20~、都内主要駅や空港、高速道路の売店等で販売開始ですって!

ちょっと興味がありますね。
醤油とチョコのマリアージュ!!
まるでワインと料理のようにうまーく共鳴しあうんでしょうね。

マリアージュといえば、今日は金スペ!
2種のワインの違いと相性を楽しんでみませんか?

それでは、本日のおすすめメニューです。

-Antipasto(前菜)-

・青森産ヒラメのカルパッチョ 柚子のヴィネグレット                    ¥1,280-

・富山産ホタルイカと2色アスパラのマスタード和え                      ¥980-

・北海道産真つぶ貝と大粒なめこのオーブン焼き ブルギニオン仕立て        ¥1,180-

・国産黒豚の自家製ソーセージ 赤キャベツの酢漬け添え              ¥780-/1本

・愛知産特別栽培ロメインレタスのシーザー風サラダ                    ¥980-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-

・国産黒豚バラ肉とちりめんキャベツのミラノ風リゾット                  ¥1,380-

・国産黒豚の自家製ソーセージとブロッコリーのタリアテッレ              ¥1,380-

・山陰産ホタルイカと春キャベツ、ドライトマトのペペロンチーノ スパゲッティ     ¥1,280-

・9種キノコと牛肉のボローニャ風ラグーソース タリアテッレ              ¥1,380-

-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-

・青森産ヒラメの香草パン粉オーブン焼き バルサミコソース              ¥2,280-

・カナダ産山ウズラのソテー キノコのソース                        ¥2,580-

by la-belta | 2008-02-29 16:58 | 本日のおすすめメニュー

梅の花には思い出があります。

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4年に一度の日
2月29日ですね。

あっという間に2月も最終日です。
今年野2月は寒かったですね。
終盤にようやく過ごしやすくなってきましたが。

さあ、明日からは3月です。
春に向かって一直線
町田ラベルタでお待ちしています!!


と、いうことで・・・。

今日は暖かいですね。
関東地方に南風が入り込んだ影響で
朝から気温が上昇しているそうです。

「文京梅まつり」が開催されている
東京都文京区湯島天神では梅が五,六分咲きになったらしいです。

今年は2月上旬に雪が降り
開花が遅れていたそうですが
その後暖かい日差しを受けて開花が進んだのですね。

僕の通勤途中にも梅林があって
ようやくつぼみが膨らみ始めてきましたね。

少しずつ開いていく花を見ながらの通勤
きついのも少しは和みそうです。


カクテルです。
「ラブハーモニー」
ウォッカをベースにカシスとライムジュース
ほんの少しのグレナデンシロップをシェイクして仕上げます。
愛を感じます(笑)
カシスの甘みとライムの酸味がいい感じですね。
お試し下さい。


先日鉢植えしたハーブ達も太陽が嬉しそうです。

by la-belta | 2008-02-29 15:48 | 新入荷のチーズ

久々に対決!フランス・ボルドー編! メドックvsオー・メドック

こんばんは。
いよいよ2月最後の金スペです。
あっという間に2月も終わりですね。
そこで、今回は久々の対決モノをやってみようと思います。
今回の対戦カードはこちらです!

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2004 シャトー・オーグリニョン(写真左)
骨格がしっかりとし、焼き菓子のような香ばしい香りが特徴的

対するは

2001 ル・オーメドック・ド・ジスクール(写真右)
凝縮感のある甘い果実味。酸味、渋みも充実し、かなり情熱的

あいにく同ヴィンテージがなかったので今回は年の差対決です。
さて、皆さんの好みはどっち?

今回の対決の観戦料は・・・・・。
90cc×2グラス ¥1,500- の8セットでのご用意になります。
おいしいお食事と共にお楽しみください。

by la-belta | 2008-02-29 03:32 | 今月のワインフェアー