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2008年 07月 02日 ( 2 )

7月2日(水)

こんばんは。
今日はほんと暑いですよね…。
暑い夏にシチリアに行ってバカンスなんて。うーん、してみたい…。

シチリアには行けませんが、シチリア生まれのトマト。「シシリアンルージュ」

そのトマトを秋田県横手市が特産品にしようとしている動きがあるそうです。
横手市は秋田県内随一のトマト栽培が盛んで、イタリア生まれのトマト「シシリアンルージュ」(地中海シシリア島の口紅)の本格栽培を始めるそうなんです。

シシリアンルージュはトマトの本場・シシリア島南部のパッキーノ地方で育種開発されたもので果肉は鮮やかな赤色で、甘くて濃厚な味は生食にも適しているという。

僕はシシリアンルージュ食べた事があるんですよ。
その時は、デザートでグラニテとして出して頂いたんですが、とても色鮮やかで甘く美味しかった印象でしたね。
是非、使ってみたい食材の一つです。

それでは、本日のおすすめメニューです。

-Antipasto(前菜)-

・八丈産 尾長鯛のカルパッチョ                             ¥1,380-


・有機栽培シルクレタスとミラノサラミのサラダ仕立て ゴルゴンゾーラソース   ¥1,380-

・牛トリッパとバジルソースのパニーニ仕立て                          ¥1180-

・北海道産帆立のパンチェッタ巻き焼き ヴィンコットとオレンジのソース                 ¥1,280-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-

・白いかと青唐辛子、ポロ葱のペペロンチーノスパゲッティー                 ¥1,380-

・北海道産ウニと浅月の冷製カッペリーニ                          ¥1,580-

・手長海老のトリアンゴラ 2色ズッキーニの入った冷製魚介スープ          ¥1,580-

・新ジャガイモとミラのサラミ、スカモルツァチーズのリゾット               ¥1,380-

-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-

・ 八丈産 尾長鯛のムニエル バジルのソースで                                   ¥2,480-

・福島産 川俣軍鶏のソテー バルサミコソース                    ¥2,580

by la-belta | 2008-07-02 17:51 | 本日のおすすめメニュー

いじめられてる・・・?

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今日は暑いですね。

確かまだ梅雨明け宣言みたいなものは
出ていなかった気がするのですが。。。

原チャリ通勤も半そででバッチリです。

町田ラベルタ元気に営業です!!



ひどい話です・・・。

イングランドで禁煙法が施行されて
公共の場での喫煙が全面禁止されてから1年が経過したみたいです。

この1年でタバコをやめた人が40万人と
過去最高を記録したそうです。

が。。。

喫煙者が顧客の多くを占めるパブでは
半数以上が売り上げを減らし
閉店に追い込まれるケースも急増しているみたいです。。。

日本でも公共の場での喫煙を全面禁止しようとか
タバコを1000円にしようとか
色々とありますね。

なんだか恐ろしくなってきます。。。



カクテルです。
「エレファンツ・イアー」
ジンとドライベルモット、デュポネをステアして仕上げます。
やはりデュポネの味が強く出ていて
意外と飲み口は柔らかいですが
結構効きますよ^^
水曜日ですがいかがでしょうか?



暑いのはやっぱり苦手です。。。

by la-belta | 2008-07-02 16:21 | 新入荷のチーズ