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2008年 09月 25日 ( 2 )

9月25日(木)

こんばんは。

昼間は半袖で十分なぐらい暖かいですが、帰る頃には少し肌寒いですね。皆さんも季節の変わり目等に風邪を引かないよう気をつけて下さいね。

次々と秋の味覚情報が届いていますよ♪
中国産やカナダ産の松茸はデパートでももう見掛けますが、国産出てきましたよ!!

兵庫県篠山市二階町の老舗料理旅館「近又(きん・また)」に24日、国産マツタケの中でも高級ブランドとして人気のある「丹波マツタケ」が初入荷されたそうです。
昨年より約2週間早いみたいです。

 今回入荷したのは4本(計約250グラム、2万2千円)で、最も大きいもので長さ約15センチ、重さ約100グラム。
市内の山で採られたものを篠山魚市場で買い付け、予約団体にお吸い物として出すという。
この旅館では10月以降、マツタケを炭火焼きや土瓶蒸しなどとしても提供する予定。

マツタケは雨と気温が下がることで出てくるんですって。  最近は急に寒くなった事も影響しているようですね。

皆さんは松茸食べましたか? 僕はまだなんですが… 食べるなら国産が良いなぁ…。

以前入荷した天然の茸も中々な香りと味を持っていましたよ♪
松茸以外の茸も侮れないですね。  
もしかしたら天然茸来月入るかも…松茸も…あるかな…。  無いかな…。

それでは、本日のおすすめメニューです。

-ANTIPASTO(アンティパスト)-
・静岡下田産金目鯛のカルパッチョ              ¥1,380-

・北海道日高産銀聖のパン粉焼き カポナータ添え    ¥1,480-

・北海道産帆立の軽い燻製に銀聖鮭のいくらをたっぷりのせて       ¥1,580-

・国産和牛タンの燻製をサラダ仕立てに     ¥1,480-

・福島産川俣シャモとポルチーニ茸の軽いクリーム煮     ¥1,380-

-PRIMO PIATTO(パスタ)-
・北海道産ウニと銀聖鮭のいくらのペペロンチーノ スパゲティ  ¥1,580-

・北海道産さんまと焼き葱のスパゲッティ        ¥1,280-

・北海道産銀聖のクルームソース タリアテッレ     ¥1,480-

・北海道産帆立とブロコッリーのリゾット ジェノヴァ風      ¥1,380-

・愛知産アサリとポルチーニのトロフィエ   ¥1,480-

-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-
・山口産ホウボウのムニエル ピリ辛なトマトソースで          ¥2,480-

・藤沢産みやじ豚バラ肉の煮込み ローズマリー風味          ¥2,580-

by la-belta | 2008-09-25 18:01 | 本日のおすすめメニュー

あくまで突っ込みです・・・。

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本日も昨日に引き続きいいお天気ですね。

昨日帰宅してから洗濯をしてベランダに干しておいたのですが
朝にはすっかり乾いてました^^

天気がいいとお出かけしたくなりますよね(笑)

町田ラベルタ元気に営業です!!





友達じゃないんだから・・・。

「欧米か!」って突っ込みがありますよね。
頭を叩きながら言うのですが。
これはお笑いだからたたいてもいいとは思うのですが。。

そんな突っ込みをまねて
車椅子の男性を殴ったとして
中学3年生の男子生徒が逮捕されたそうです。

学校などでふざけあって友達にするのなら
まだしも、見知らぬ人しかも車椅子の方を
叩くなんて、これはいけませんよね。

叩かれて反省してくれればと思います。





カクテルです。
「リーワードカクテル」
ホワイトラムをベースにカルヴァドス
スウィートベルモットをシェイクして仕上げます。
全てお酒のカクテルですのでアルコール感があり
コクもいい感じです。
グッと来たい時にいいかも知れませんね。
いかがでしょうか。





先ほどお店の前の道路で事故があったみたいです。
安全運転で行きましょう!!

by la-belta | 2008-09-25 16:11 | 新入荷のチーズ