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2010年 03月 31日 ( 1 )

3月31日(水)

こんばんは。

3月も最後の日となってしまいました。
明日からは新年度♪  張り切って営業致しますよ〜!!

今週末あたり桜見頃になりますかね?

ラベルタでも桜が咲いております(笑)  
何でか?  それは来て頂ければわかります♪  お待ちしております。

それでは本日のおすすめメニューです。

-ANTIPASTO(アンティパスト)-
・長崎産ヒメジのカルパッチョ   ¥1,380-

・グリーンアスパラをまとった北海道産帆立のタルタル ズワイガニのサラダをのせて   ¥1,680-

・ 2色のアスパラガスとコロンナータ村ラルドのオーブン焼き          ¥1,480-

・野菜の煮込み”チャンボッタ” ポーチドエッグとパルミジャーノを添えて    ¥1,480-

・国産トリッパ(ハチノス)をカリカリに焼いた サラダ仕立て バルサミコをアクセントに  ¥1,580-


-PRIMO  PIATTO(パスタ)-
・富山産ホタルイカと菜の花、空豆のトマトソース
                 (スチャラテッリ 又は フィレイア)                     ¥1,480-

・4種の貝を使ったラグーソース (カヴァテッリ 又は コンキリオーニ     ¥1,380-

・福島産川俣軍鶏とズッキーニのクリームソース  
                 (パッケリ 又は ギガントーニ)                      ¥1,480-

・自家製ソーセージとちりめんキャベツを詰めた”パッケリ” 香草パン粉焼き 赤ピーマンのソース
                 (ペンノーニ ギガンテ)                               ¥1,680-


-SECONDO PIATTO(メインディッシュ)-

・低温ローストにした フランス産鴨胸肉 柚子胡椒の香るソースで   ¥2,780-

・本日の鮮魚のソテー エストラゴン風味のクリームソース   ¥2,780-

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by la-belta | 2010-03-31 17:48